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おすすめのナチュラルワイン

Hello.
Enjoy a natural wine and pure rice wine in a relaxing space.
A delicious bistro of wine and sake, Pésci.

大分県大分市府内町にございます大人の隠れ家Pésci-ペッシ-は、
フランス語で「小さな料理店」を表すビストロです。

そしてその言葉通り、レストランよりもカジュアルで形式ばらず、
ワインやお料理がお気軽にお楽しみいただけます。

当店ではナチュラルワインと純米燗酒をメインに取り扱っており、
We stock various kinds of brands according to the season.

当店で扱うナチュラルワインとは、自然の力を存分に引き出すことができるように
有機栽培されたブドウを用い、農薬や化学肥料、酸化防止剤を極力使わず、
自然酵母のみで発酵させております。

そのため香りや味わいは見た目の色合いからは想像も付かないほど
凝縮感あふれるものが数多くございます。

現在のオススメは「Le Coste / LITROZZO」という、
イタリア・ラツィオのワインです。

実は当店のオーナーシェフは、このワインを飲んでナチュラルワインにハマった
オーナーシェフにとっても思い出の1本なんです。

極力ワインセラーの中にご用意しておりますので、ご注文頂いた際には
葡萄本来の旨味感じる、美味しさそのままのこのワインを、
エチケットのように無心でガブガブ飲んでみてはいかがですか?

このようにどのタイミングにご来店のお客様でも、
新たなワインとの出会いがございますように、厳選した仕入れを行っております。

ワインや燗酒にあまり詳しくないお客様も、
是非お気軽にオーナーシェフにお尋ねくださいませ。

Then
Tonight
ladies and gentlemen
Let's pesh

Natural wine and pure rice wine Pésci

Hirayama Building 2F, 2-5-2 Fuuchimachi, Oita City, Oita Prefecture
Reservation from here → 097-532-2995

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